Bolo de limão de padaria

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 100 ml de óleo
• 150 ml de leite
• 2 xícaras de açúcar
• Suco e raspas de 2 limões
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (café) de sal
• 1 limão
• 1/2 lata de leite condensado
• leite (se necessário)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma tigela grande, peneire os ingredientes secos: farinha, fermento e sal. Reserve.

3. 3

   No liquidificador, bata o restante: ovos, óleo, leite, açúcar e, por último, suco e raspas de limão.

4. 4

   Junte esse creme aos secos peneirados e misture bem com uma espátula.

5. 5

   Coloque em forma untada e leve ao forno por 50 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo.

6. 6

   Desenforme ainda morno.

7. 7

   Raspe a casca de 1 limão.

8. 8

   Esprema e misture o suco coado ao leite condensado.

9. 9

   Se o creme ficar grosso, junte leite à colheradas.

10. 10

    Misture mais e cubra o bolo ainda quente.

11. 11

    Por último, espalhe as raspas de limão.

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