Bolo de limão com cobertura crocante

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1/2 xícara de suco de limão
• 3/4 de xícara de leite
• 2 xícaras de trigo
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 10 colheres de açúcar de confeiteiro peneirado
• 5 colheres de suco de limão coado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Antes de começar a bater o bolo, acrescente uma colher de sobremesa de suco de limão no leite e deixe descansando enquanto prepara a massa.

2. 2

   Na batedeira, bata as claras em neve.

3. 3

   Adicione as gemas e bata bem.

4. 4

   Acrescente o açúcar, batendo bem.

5. 5

   Desligue a batedeira e acrescente o óleo, mexendo com um fouet.

6. 6

   Em seguida, acrescente o suco de limão, mexa para que incorpore à massa.

7. 7

   Acrescente alternadamente o trigo e o leite talhado com suco de limão.

8. 8

   Por último, acrescente o fermento mexendo delicadamente.

9. 9

   Leve ao forno preaquecido a 180º C por aproximadamente 30 minutos.

10. 10

    Misture o suco de limão ao açúcar de confeiteiro.

11. 11

    Despeje em cima do bolo ainda quente.

❓ Perguntas frequentes

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