Bolo de Limão

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite morno
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 100 g de coco ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 caixinha de gelatina de limão
• Raspas de limão (a gosto)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e reserve. Bata na batedeira as gemas, a margarina e o açúcar, depois que virar um creme homogêneo, acrescente a farinha com o leite morno e o óleo.

2. 2

   Depois acrescente o coco ralado, a gelatina de limão, as raspas de limão e o fermento, as claras devem ser acrescentadas delicadamente.

3. 3

   Coloque a massa em uma assadeira média.

4. 4

   Leve ao forno a 220°, por aproximadamente 40 minutos.

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