Bolo de Leite Ninho

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 2 copos de requeijão de açúcar refinado
• 2 1/2 de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó químico
• 1 colher de café de essência de baunilha
• 1 copo de leite morno
• Chanty Mix Amélia 200 ml gelado (meia hora antes do uso coloque a embalagem no freezer)
• 1 lata de leite moça
• 1 lata de creme de leite (bem gelado)
• 12 colheres de leite ninho
• manteiga sem sal (200 g)
• Coco ralado / cereja / chocolate em casca (decoração)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve ( se quiser pode acrescentar uma pitadinha de sal).

2. 2

   Depois das claras em neves batidas coloque as gemas , acrescentando o açúcar e bata (até dissolver).

3. 3

   Depois coloque a farinha, o leite, a baunilha e o pó Royal.

4. 4

   Leve ao forno preaquecido em 180ºC por 30 minutos (ou até assar).

5. 5

   Bata o chanty mix até ficar firme e coloque na geladeira.

6. 6

   Bata a manteiga (picada) junto com o leite condensado até ficar firme.

7. 7

   Coloque as 12 colheres de leite ninho.

8. 8

   Coloque o creme de leite (sem soro) e bata até dissolver tudo e ficar firme.

9. 9

   Depois de tudo batido acrescente o Glacê (já pronto) e bata.

10. 10

    Coloque o recheio na geladeira até o bolo ficar pronto.

11. 11

    Tire o bolo do forno e deixe esfriar (o bolo tem que estar bem frio por causa do corte).

12. 12

    Corte o bolo ao meio.

13. 13

    Quando o bolo estiver cortado umedeça o mesmo com 1 copo de leite , 2 colheres de açúcar (pequena) e meio copo de água.

14. 14

    Umedeça primeiro uma metade do bolo e recheie depois faça o mesmo com a outra e decore a gosto. Leve á geladeira por mais ou menos 30 minutos e pronto depois pode se servir à vontade.

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