Bolo de leite em pó

🥕 Ingredientes

• 5 ovos
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) bem cheia de margarina
• 2 xícaras de leite
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de leite em pó
• 1 colher (sopa) bem cheia de fermento
• 200 ml de leite de coco
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher (sopa) bem cheia de margarina
• 1 xícara de leite em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe as claras e gemas dos ovos, bata as claras em neve e reserve.

2. 2

   Bata as gemas, margarina e açúcar, até sair o cheiro do ovo.

3. 3

   Adicione o leite, o leite em pó e a farinha de trigo, bata até a massa ficar bem homogênea.

4. 4

   Adicione as claras em neve e misture bem.

5. 5

   Adicione o fermento e misture novamente (misture as claras em neve e o fermento com uma colher, não bata).

6. 6

   Unte e enfarinhe uma forma redonda com furo central (30 a 40 cm), adicione a massa e leve ao forno pré aquecido a 200°C.

7. 7

   Asse aproximadamente por 30 a 40 minutos.

8. 8

   Observar de 15 em 15 minutos.

9. 9

   Após retirar do forno, faça furos com o garfo, desinforme e molhe com leite de coco.

10. 10

    Adicione a calda de brigadeiro de leite em pó por cima e sirva gelado.

11. 11

    Adicione o leite condensado, leite em pó e a margarina em uma panela em fogo baixo e mexa até o ponto de brigadeiro (quando desgrudar do fundo).

12. 12

    Desligue o fogo e adicione o creme de leite, mexa até ficar homogêneo

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