Bolo de leite de coco

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 3 colheres de margarina
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1/2 xícara de leite de vaca
• 1 vidro de leite de coco
• 1 colher de sopa de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e reserve.

2. 2

   Bata as gemas junto com a margarina e o açúcar até ficar branco.

3. 3

   Depois de bem batidos acrescente a farinha de trigo, o leite de coco e o leite, bata bem.

4. 4

   Por último acrescente o fermento em pó.

5. 5

   Bata mais um pouco, desligue a batedeira e acrescente a claras reservadas e só misture com uma colher.

6. 6

   Levar para assar em uma assadeira untada enfarinhada, ideal assadeira de buraco no meio.

7. 7

   Assar em forno à 180°, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

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