Bolo de laranja integral com ameixas

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo integral
• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de suco de laranja
• 1 xícara de ameixas secas sem caroço
• 1 colher de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separar as claras das gemas, bater bem as claras em neve, adicionar o açúcar mascavo, a gema e o óleo, bater até ficar cremoso.

2. 2

   Coloque o suco de laranja, peneire a farinha e junte aos demais ingredientes, até obter uma massa homogênea.

3. 3

   Mexendo com uma colher, junte as ameixas secas picadinhas.

4. 4

   Por último, coloque o fermento.

5. 5

   Coloque em uma forma untada e polvilhada, levar ao forno preaquecido, por 30 à 40 minutos.

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