Bolo de laranja da Mamãe

🥕 Ingredientes

• 4 ovos (claras em neve)
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de margarina
• 1 e 1/2 xícaras de maisena
• 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• Caldo de 3 laranjas
• 350 ml de caldo de laranja
• Açúcar a gosto
• 1 colher (sopa) de maisena

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater as claras em neve e reservar.

2. 2

   Bater a margarina com o açúcar e as gemas, até ficar cremoso e clarinho.

3. 3

   Juntar o caldo das laranjas e raspas da casca (opcional), continuar batendo.

4. 4

   Coloque a maisena, a farinha, o sal e o fermento.

5. 5

   Adicione as claras em neve.

6. 6

   Misture suavemente.

7. 7

   Coloque em forma redonda com furo no centro (tipo forma de pudim) untada e polvilhada com farinha.

8. 8

   Assar em forno (200°) por aproximadamente 30 minutos.

9. 9

   Desenformar e jogar a calda sobre o bolo.

10. 10

    Levar os ingredientes ao fogo para engrossar levemente.

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