Bolo de Laranja

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1/2 xícara de caldo de laranja
• 3 ovos
• 1 colher de fermento químico (em pó)
• 1/4 xícara de óleo de milho, ou girassol, ou de arroz
• 100 g de uvas passas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as gemas (passadas em uma peneira) com uma xícara de açúcar e o óleo até ficar esbranquiçada (de 3 a 4 minutos).

2. 2

   Acrescente farinha de trigo alternando com o caldo de laranja, em seguida as claras batidas em ponto de neve misturadas com a outra xícara de açúcar, mexa vagarosamente para homogeneizar.

3. 3

   Junte as uvas passas envolvidas em um pouco de farinha de trigo, por último o fermento.

4. 4

   Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 20 minutos, em forma alta com furo, diâmetro 20 cm, untada e polvilhada com farinha de trigo.

5. 5

   Baixe a temperatura entre 120°C a 150ºC por 15 minutos ou até que ao introduzir um palito saia limpo.

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