Bolo de iogurte de ameixa

🥕 Ingredientes

• 1 copo de iogurte de ameixa
• 4 ovos
• 2 copos de farinha de trigo
• 1 copo de acucar
• 1/2 xícara de óleo
• 2 colheres de sopa de queijo ralado
• 1 colher de sopa de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ovos e o açúcar no liquidificador até formar um creme, junte o óleo, o iogurte, a farinha, o queijo até formar uma massa homogênea.

2. 2

   Pare de bater, junte o fermento e mexa com uma colher.

3. 3

   Coloque a massa em uma forma redonda (com um furo no meio) untada.

4. 4

   Deixe assar por aproximadamente 30 minutos (forno médio).

5. 5

   Como cobertura pode colocar 1 copo de leite condensado no bolo quente (furar com um garfo) e peneirar canela com açúcar, fica muito gostoso.

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