Bolo de iogurte com banana

🥕 Ingredientes

• 1 copo de iogurte
• 1 xícara (chá) de bananas maduras e amassadas
• 1/2 xícaras (chá) de nozes picadas
• 1/2 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
• 1 xícara (chá) e 1/2 de açúcar
• 2 ovos
• 1 colher (café) de essência de baunilha
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 pitada de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira,bata bem a manteiga com o açúcar.

2. 2

   Junte os ovos, um de cada vez, batendo a cada adição.

3. 3

   Sem parar de bater, adicione a essência de baunilha.

4. 4

   Retire a mistura da batedeira e peneire a farinha de trigo com o fermento, o bicarbonato e o sal.

5. 5

   Junte à massa, alternando com o iogurte, misture delicadamente com movimentos de baixo para cima.

6. 6

   Acrescente as bananas amassadas e as nozes, mexa devagar e despeje em forma untada e enfarinhada.

7. 7

   Asse em forno médio pré-aquecido por 35 minutos, aproximadamente.

8. 8

   Se desejar, polvilhe com açúcar de confeiteiro o bolo ainda quente.

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