Batata inglesa com carne de sol ao forno

🥕 Ingredientes

• 500 g de batatas inglesa
• 500 g de carne do sol
• 500 g de mussarela
• 1 pimentão picado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 2 colheres (sopa) de óleo
• Coentro a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas.

2. 2

   Escalde a carne e corte em cubinhos.

3. 3

   Amasse as batatas.

4. 4

   Refogue a carne no óleo, cebola e alho.

5. 5

   Em seguida coloque o pimentão e o coentro, deixe refogar por mais 2 minutos.

6. 6

   Enquanto isso amasse as batatas e coloque uma camada em um refratário untado de maionese.

7. 7

   Primeiro uma camada de batata, depois uma de carne, outra de mussarela e assim sucessivamente.

8. 8

   Por último coloque a última camada de mussarela.

9. 9

   Leve ao forno por alguns instantes até o queijo derreter.

❓ Perguntas frequentes

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