Bolo burguês

🥕 Ingredientes

• 200 g de manteiga
• 2 1/2 xícaras de açúcar refinado
• 2 ovos em temperatura ambiente
• 120 ml de leite em temperatura ambiente
• 100 g de chocolate meio amargo picado
• 2 1/2 xícaras de farinha de trigo com fermento
• 250 g de chocolate branco
• Raspas de chocolate meio amargo
• Açúcar impalpável

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira coloque a manteiga com o açúcar a bata misturando bem, adicione os ovos e o leite.

2. 2

   Em outro recipiente coloque a farinha e o chocolate picado e misture bem.

3. 3

   Junte ao preparado da batedeira (sem bater muito).

4. 4

   Coloque nas formas para bolo inglês (ou de pão) e forre com papel manteiga untada com margarina. Assar em forno pré-aquecido. Desenforme e deixe esfriar.

5. 5

   Coloque o bolo, depois de frio, em um prato e espalhe o chocolate branco derretido em todo o bolo, coloque as raspas na superficie e peneire o açúcar impalpável por cima.

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