Bolo de iogurte

🥕 Ingredientes

• 1 iogurte natural de 200 ml
• 1/2 copo de óleo da mesma medida do copo do iogurte
• 3 ovos
• 2 copos de açúcar refinado (medida no copo de iogurte)
• 2 copos de farinha de trigo (medida no copo de iogurte)
• 1 colher de sopa não muito cheia de fermento em pó
• 1 xícara de leite
• 3 colheres de coco ralado
• 3 colheres de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador, o iogurte, os ovos e o óleo.

2. 2

   Em seguida acrescente o açúcar e a farinha, por último o fermento.

3. 3

   Unte uma forma retangular de 30 cm, ou redonda de 25 cm, com margarina ou manteiga, em seguida polvilhe com farinha.

4. 4

   Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

5. 5

   Leve ao fogo por alguns minutos até dar o ponto.

6. 6

   Após assado o bolo, furar com um garfo e jogar a cobertura.

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