Bolo de inhame doce

🥕 Ingredientes

• 1 kg de inhame
• 2 xícaras de açúcar
• 1 garrafa de leite de coco
• 4 ovos
• 2 colheres de manteiga
• 250 g de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as gemas com a manteiga e o açúcar, acrescente o leite de coco, o inhame e reserve.

2. 2

   Bata as claras em neve, misture com a massa e por último acrescente o coco ralado.

3. 3

   Unte uma forma e leve para assar em forno à 180º.

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