Bolo de fubá salgado

🥕 Ingredientes

• 1/2 l de leite
• 1 colher de margarina
• 4 colheres de sopa de fubá
• 50 gramas de queijo ralado
• 2 ovos batidos (iguais para omelete)
• Carne moída refogada e temperada a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo em uma panela o leite (deixe um pouco separado), sal e margarina.

2. 2

   Quando começar a ferver junte o fubá dissolvido no pouco de leite frio separado.

3. 3

   Deixe cozinhar mexendo sempre até que o angu se solte da panela.

4. 4

   Retire do fogo e mexa um pouco para ir esfriando.

5. 5

   Acrescente o queijo ralado e os ovos batidos, misturando bem.

6. 6

   Despeje a metade da polenta num prato que vá ao forno, cubra-a toda com o picadinho da carne.

7. 7

   Despeje por cima o resto da polenta.

8. 8

   Se quiser pincele com gema.

9. 9

   Leve ao forno para dourar.

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