Bolo de fubá delicioso

🥕 Ingredientes

• 2 tabletes de margarina
• 3 ovos
• 1 e 1/2 xícaras de açúcar
• 1 copo (requeijão) de leite
• 1 xícara de farinha de trigo com fermento
• 2 xícaras de fubá
• 1 colher (sopa) de erva doce em grãos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Unte um tabuleiro retangular pequeno.

2. 2

   Bata as claras em neve e reserve.

3. 3

   Na batedeira coloque os tabletes de claybom e bata em velocidade média por uns 2 minutos, até que fique com aparência clara.

4. 4

   Sem parar de bater, adicione as gemas e bata por mais 2 minutos.

5. 5

   Acrescente aos poucos a farinha de trigo, alternando com metade da medida de leite.

6. 6

   Adicione por fim o fubá, gradativamente, alternando com o restante do leite.

7. 7

   Aumente a velocidade para o máximo e bata por cerca de 3 minutos.

8. 8

   Enquanto a massa está sendo batida na batedeira acenda o forno.

9. 9

   Desligue então a batedeira e com uma espátula incorpore delicadamente (sem bater) as claras em neve e a erva-doce.

10. 10

    Despeje no tabuleiro e leve ao forno (180º) por 45 minutos.

11. 11

    Depois de assado, corte em quadradinhos e sirva com café.

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