Nhoque à moda da casa

🥕 Ingredientes

• 8 batatas médias
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 copo (americano) de leite
• 1 copo de requeijão
• 300 g de mussarela
• 1 lata de molho de tomate tipo bolonhesa
• 400 g de carne moída (acém ou patinho)
• 1 cabeça de alho
• 1/2 cebola média
• 1 tablete de caldo de carne
• 300 g de batata palha
• Pimenta calabresa a gosto
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas na pressão por 15 minutos, ou até que elas fiquem moles.

2. 2

   Amasse as batatas e coloque-as em uma panela.

3. 3

   Faça um purê de batatas com o leite, a margarina e sal a gosto.

4. 4

   Em uma outra panela coloque o alho, a cebola picada, um fio de óleo e deixe dourar.

5. 5

   Coloque a carne moída, o caldo de carne e cubra com água.

6. 6

   Tampe deixe cozinhar em fogo baixo por alguns minutos.

7. 7

   Acrescente o molho de tomates, a pimenta calabresa a gosto e o sal, deixe cozinhar e apurar, por 15 minutos em fogo baixo, mexendo para não grudar no fundo da panela.

8. 8

   Em um refratário que possa ir ao forno, faça camadas de mussarela, purê de batatas, requeijão e carne moída.

9. 9

   Repita a ação mais uma vez, a última camada deve ser de mussarela.

10. 10

    Leve ao forno tradicional pré-aquecido ou microondas, até que o queijo mussarela derreta.

11. 11

    Jogue a batata palha por cima e sirva quente com arroz branco.

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