Bolo de fubá da Dóda

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de leite
• 1 e 1/2 xícara de fubá
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de fermento
• 100 g de goiabada em cubinhos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira bata os ovos, o açúcar, o óleo, o leite, o fubá e a farinha de trigo.

2. 2

   Quando a massa estiver bem cremosa, desligue a batedeira e com uma colher misture o fermento delicadamente.

3. 3

   Despeje em uma assadeira com furo no meio untada e esfarinhada.

4. 4

   Passe os cubinhos de goiabada na farinha de trigo e distribua sobre o bolo.

5. 5

   A farinha é para que a goiabada não vá direto ao fundo da assadeira.

6. 6

   Leve ao forno pré aquecido a 180 graus de 30 a 40 minutos ou até que fique dourado e espetando um palito ele saia limpo.

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