Bolo de fubá cremoso

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 4 xícaras (chá) de leite
• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1/2 xícara (chá) de amido de milho
• 2 xícaras (chá) de fubá
• 1 1/2 xícara (chá) de coco ralado
• 1/2 xícara (chá) de queijo ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador os ovos, 2 xícaras de leite, o açúcar e a margarina até ficar homogêneo.

2. 2

   Passe a mistura para uma tigela e acrescente o amido de milho e as duas xícaras restantes de leite

3. 3

   Adicione o fubá e o coco ralado.

4. 4

   Acrescente o queijo ralado e o fermento em pó. Misture bem.

5. 5

   Coloque em uma assadeira grande untada e enfarinhada.

6. 6

   Leve ao forno preaquecido por 45 minutos.

7. 7

   Retire do forno e deixe esfriar.

8. 8

   Corte em quadrados e sirva.

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