Filé de frango gratinado diferente

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé de peito de frango, cortados como bifes
• 2 dentes de alho amassados
• Sal e pimenta a gosto
• 2 xícaras de maisena
• 2 ovos batidos
• 2 xícaras de farinha de rosca
• Óleo de boa qualidade para fritar
• 4 batatas médias cozidas
• 200 g de mussarela em fatias finas
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 lata de creme de leite
• Orégano a gosto
• Azeitonas a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente, tempere os filés de peito de frango com alho, sal e pimenta a gosto.

2. 2

   Logo em seguida, passe-os na maisena, empanando.

3. 3

   Após esse primeiro passo, passe os filés nos ovos batidos e na farinha de pão.

4. 4

   Esquente o óleo em fogo médio, em quantidade suficiente para cobrir os filés.

5. 5

   Quando estiver quente, coloque os filés para fritar até dourar, algo por cerca de 15 a 20 minutos.

6. 6

   Quando estiverem fritos, retire, coloque em uma travessa e reserve.

7. 7

   Amasse as batatas cozidas com um garfo, em forma de purê.

8. 8

   Em seguida, coloque esse purê em um liquidificador juntamente com a manteiga e o creme de leite e bata por 1 minuto, até formar um creme.

9. 9

   Na travessa, despeje por cima dos filés o creme de batata que está no liquidificador.

10. 10

    Em seguida, cubra com mussarela e coloque orégano e azeitonas a gosto.

11. 11

    Preaqueça o forno por 10 minutos a 200º C, e após esse tempo coloque para assar por 20 minutos.

12. 12

    Sirva com arroz branco e/ou batata palha.

13. 13

    Acerte o sal do creme a gosto.

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