Bolo de fubá cozido

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de fubá
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 xícaras (chá) de óleo
• 3 ovos
• 1 pitada de sal
• Erva doce ou coco ralado a gosto
• 1 colher de fermento em pó não muito cheia (um pouco acima da metade)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pela ordem coloca os 4 primeiros ingredientes em uma panela, de preferência com fundo grosso, leve ao fogo e mexendo sempre faça um angu até soltar da panela.

2. 2

   Deixe esfriar, quando estiver quase frio adicione o restante dos ingredientes, misture bem e coloque em uma assadeira com furo no meio untada e enfarinhada.

3. 3

   Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

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