Bolo de fubá cozido

🥕 Ingredientes

• 2 copos de (requeijão) de fubá
• 2 copos de (requeijão) de açúcar
• 2 copos de (requeijão) de leite
• 1/2 copo de (requeijão) de óleo
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 4 gemas
• 1 colher de fermento
• 4 claras batidas em neve

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela fora do fogo coloque o fubá, o açúcar, o leite, o óleo e o queijo ralado.

2. 2

   Cozinhe em fogo médio até formar bolhas, mexendo sempre, de 10 a 12 minutos.

3. 3

   Desligue o fogo e transfira para uma tigela grande e deixe esfriar.

4. 4

   Depois de frio misture as gemas e o fermento, com o auxílio de uma colher de pau encorpore levemente as claras em neve.

5. 5

   Transfira para uma assadeira untada e enfarinhada, ligue o forno somente nesta hora a 180ºC e asse de 40 minutos a 1 hora ou até que enfiando um palito o mesmo saia limpo.

6. 6

   Não abra o forno antes de 30 minutos.

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