Bolo de fubá cozido

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de chá de fubá
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de leite
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 4 ovos
• 1 colher sopa fermento em pó
• Erva-doce a gosto
• Coco ralado a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque os 4 primeiros ingredientes, mexa até começar a borbulhar, fica como polenta mole.

2. 2

   Deixe cozinhar por 3 minutos, desligue o fogo.

3. 3

   Quando estiver frio, passe tudo para uma tigela.

4. 4

   Acrescente os ovos, a erva-doce, e o coco ralado, reserve.

5. 5

   Aqueça o forno a 180°C, unte uma forma com óleo e fubá (forma retangular 30x20 ou redonda 20 cm de diâmetro).

6. 6

   Coloque o fermento na massa mexendo delicadamente.

7. 7

   Leve para assar em fogo a 210°C por 20 minutos, ou até que doure, sirva quente ou frio.

❓ Perguntas frequentes

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