Bolo de fubá com gengibre

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de óleo ou margarina
• 1 xícara de leite
• 1 xícara e 1/2 de fubá
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara e 1/2 de açucar
• 2 colheres (chá) rasas de gengibre picadinho
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Açúcar e canela a gosto para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve.

2. 2

   Bata bem as gemas, açúcar e óleo.

3. 3

   Acrescente o fubá, farinha de trigo e o leite.

4. 4

   Bata para misturar.

5. 5

   Junte o gengibre, claras em neve e o fermento em pó.

6. 6

   Misture delicadamente.

7. 7

   Asse em forma de furo central untada e enfarinhada por aproximadamente 40 minutos ou até que espete um palito e saia limpo.

8. 8

   Desenforme e polvilhe canela e açúcar.

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