Bolo de fubá com coco

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de chá de fubá mimoso
• 1 1/2 xícaras de chá de leite
• 4 ovos
• 1 xícara de chá de açúcar
• 3 colheres de margarina derretida
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 50 g de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e reserve.

2. 2

   Em uma batedeira bata as gemas, o açúcar e a margarina derretida, até virar um creme.

3. 3

   Adicione o leite, o fubá, a farinha de trigo, o coco ralado e o fermento.

4. 4

   Bata bem, por último acrescente as claras em neve, misturando com uma colher bem devagar.

5. 5

   Unte a forma com margarina e polvilhe farinha de trigo.

6. 6

   Asse o bolo em fogo baixo por aproximadamente 45 minutos.

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