Bolo de fubá com calda

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de fubá
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de manteiga
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de vinagre
• 4 ovos
• 2 colheres (sopa) rasa de fermento em pó
• 200 ml de leite de coco
• 1/2 lata de leite condensado
• 200 ml de leite comum
• 300 g de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela misture o leite e o vinagre.

2. 2

   Na batedeira coloque os ovos e a manteiga, bata até ficar cremoso.

3. 3

   Na outra tigela misture o trigo, fubá e o fermento, a seguir adicione os ovos batidos, alternando o leite com o vinagre e continue a misturar bem.

4. 4

   Despeje em uma forma untada e enfarinhada com trigo.

5. 5

   Leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos.

6. 6

   Enquanto o bolo assa faça a calda.

7. 7

   Misture todos os ingredientes na panela e leve ao fogo por 3 minutos.

8. 8

   Quando o bolo estiver pronto, retire, corte em pedaços e espalhe por cima a calda.

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