Bolo de fubá

🥕 Ingredientes

• 1 ovo
• 1 copo de leite
• 1 copo de farinha de trigo
• 1 copo de fubá
• 1 copo de açúcar refinado
• 1 copo (mal cheio) de óleo de soja
• 1 colher de fermento em pó
• 1 gota de baunilha (opcional)
• erva doce (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte todos os ingredientes e bata bem com a batedeira (se preferir pode ser batido à mão também).

2. 2

   Finalize acrescentando o fermento em pó e por último salpique com erva doce.

3. 3

   Coloque para assar em forma untada em forno preaquecido a 180ºC por 30 a 40 minutos (o tempo pode variar de acordo com cada forno).

4. 4

   Faça o teste do palito, antes de retirar.

5. 5

   Após o tempo, espetar um palito e se ele sair "limpo"(sem massa grudada) o bolo está pronto para ser retirado do forno.

6. 6

   Quanto mais a massa for batida, mais o bolo ficará fofinho.

7. 7

   A medida que utilizei, nesta receita foi um copo de requeijão (plástico), se quiser um bolo maior, utilizar um copo maior como medida.

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