Bolo de frutas especial

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 100 g de margarina
• 4 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1/2 xícara de frutas cristalizadas
• 1/2 xícara de ameixas pretas
• 1/2 xícara de damascos
• 1/2 xícara de uvas passas
• 1/2 xícara de cerejas
• 1/2 xícara de nozes picadas
• 1 cálice de vinho branco seco
• 1 xícara de açúcar de confeiteiro
• Leite até o ponto (aproximadamente 3 colheres de sopa)
• Frutas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata o açúcar e a margarina. Acrescente os ovos. Depois adicione a farinha de trigo, vinho e o sal.

2. 2

   Desligue a batedeira,junte o fermento e o restante dos ingredientes.

3. 3

   Asse em forma de furo central untada, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até que espetando um palito este saia seco.

4. 4

   Misture o açúcar de confeiteiro e o leite. Leve ao banho-maria por uns 5 minutos.

5. 5

   Cubra o bolo com este glacê e decore com as frutas.

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