Bolo de frutas e amêndoas

🥕 Ingredientes

• 250 g de manteiga
• 250 g de açúcar
• 5 ovos
• 375 g de farinha de trigo
• 10 g de fermento em pó
• 100 g de frutas cítricas, nozes e passas
• 3 gotas de baunilha
• Açúcar de confeiteiro para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater a manteiga com o açúcar até ficar branco, logo depois acrescente os ovos, a baunilha e continue batendo.

2. 2

   Coloque a mistura dentro de uma vasilha e junte com a farinha de trigo e o fermento.

3. 3

   Bata à mão até misturar bem todos os ingredientes.

4. 4

   Adicione as frutas cítricas, nozes e as passas.

5. 5

   Coloque em uma forma untada com manteiga e farinha.

6. 6

   Leve ao forno pré-aquecido, a 180°, durante 30 a 35 minutos.

7. 7

   Retire do forno, espere esfriar e polvilhe com o açúcar de confeiteiro.

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