Frango com batatas aos murros (Receita Portuguesa)

🥕 Ingredientes

• 1 frango inteiro
• 3 dentes de alho amassados ou em pasta
• 2 cebolas trituradas
• Sal a gosto
• 1/2 xícara de chá de azeite
• 2 colheres de sopa de colorau
• 5 colheres de sopa de vinagre
• 1 e 1/2 xícaras de chá de azeite
• 1/2 kg de batatas
• 1 xícara de chá de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Abra o frango como se fosse uma concha, mas somente quebre os ossos, não os retire.

2. 2

   Coloque este frango, em uma assadeira grande e tempere com os alhos, as cebolas, o sal, e o azeite.

3. 3

   Leve para assar em forno pré-aquecido, por 1 hora e 30 minutos, coberto com papel alumínio, depois retire o papel e deixe dourar.

4. 4

   Lave as batatas e não retire as cascas.

5. 5

   Coloque-as em uma assadeira e tempere com o sal e o azeite.

6. 6

   Leve para assar.

7. 7

   Prepare o molho.

8. 8

   Misture todos os ingredientes do molho, seguindo a ordem acima. Reserve.

9. 9

   Depois que as batatas estiverem assadas, dê murros afim de amassá-las.

10. 10

    Depois distribua as batatas ao lado do frango, já assado.

11. 11

    Agora pegar o molho reservado e regar sobre as batatas e o frango.

12. 12

    Sirva a seguir.

❓ Perguntas frequentes

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