Bolo de frutas

🥕 Ingredientes

• 125 g de manteiga
• 125 g de açucar
• 2 ovos
• 150 g de farinha de trigo
• 1 colher de chá (3 g) de fermento químico
• 100 g de uva passas
• 100 g de frutas cristalizadas
• 60 g de damasco
• 150 g de cereja em calda
• 50 ml de rum

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque as frutas cristalizadas,as uvas passas e os damascos em um recipiente com o rum para hidratar.

2. 2

   Na batedeira,misture a manteiga e o açúcar.

3. 3

   Adicione os ovos

4. 4

   Acrescente as frutas critalizadas as uvas passas e os damascos.

5. 5

   Passe as cerejas na farinha de trigo.

6. 6

   Coloque a metade da massa na forma.

7. 7

   Acrescente a cerejas sem misturar a massa.

8. 8

   Coloque o restante da massa na forma.

9. 9

   Leve ao forno preaquecido a 160°C por 50 monutos a 1 hora.

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