Bolo de fruta cristalizada

🥕 Ingredientes

• 2 ovos inteiros
• 4 claras
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de óleo
• 1 colher de emustab
• 1 1/2 xícaras de farinha
• 200 g de fruta cristalizada
• 1 colher de fermento

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater os ovos, as claras, o óleo e o emustab na batedeira por 10 minutos.

2. 2

   Depois acrescentar a farinha aos poucos, até dar ponto.

3. 3

   Acrescentar o pó royal e as frutas cristalizadas e mexer com uma colher.

4. 4

   Assar em forma redonda, em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

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