Bolo de frango delicioso

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de azeite
• 100 g de queijo ralado
• 1 cebola picadinha
• 4 tomates picadinhos
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• 1 cubo de caldo de galinha
• 1 xícara de cheiro verde picadinho
• Pimenta a gosto
• 1 peito de frango grande
• 3 dentes de alho amassado
• 1 xícara de azeitona verde picadinha
• 1 lata de milho ou palmito

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o peito de frango, deixe esfriar e desfie.

2. 2

   Em uma panela coloque metade do azeite e frite a cebola picadinha e o alho, junte o frango já desfiado, os tomates, o milho ou palmito.

3. 3

   O caldo de galinha, a azeitona, pimenta e o cheiro verde.

4. 4

   Deixe refogar bem até que cozinhe os tomates.

5. 5

   Prove o sal e se preciso acrescente um pouco.

6. 6

   Tire do fogo e deixe esfriar.

7. 7

   Em uma tigela grande, bata bem os ovos inteiros, não precisa usar batedeira, bata à mão mesmo.

8. 8

   Junte o refogado de frango que deve estar frio, o restante do azeite e mexa bem.

9. 9

   Junte a farinha, o queijo ralado e continue mexendo e por último acrescente o fermento em pó.

10. 10

    Unte uma forma para micro-ondas e polvilhe farinha de rosca.

11. 11

    Despeje a massa e leve ao micro-ondas por 16 a 18 minutos na potência máxima.

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