Bolo de farofa

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 100 g de manteiga ou margarina sem sal
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 500 ml de leite
• 2 colher de amido de milho
• 1 colher de fermento em po
• 1 xícara de açucar
• 2 xícara de farinha
• 1 colher de chá de canela
• 100 g de goiabada cascão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque o leite, 2 gemas, leite condensado, 1 colher de sopa de manteiga ou margarina sem sal, mexendo até abrir fervura.

2. 2

   Dissolva o amido de milho com um pouco de água e coloque no creme fervente, continue mexendo até ficar cozido.

3. 3

   Desligue o fogo e coloque o creme de leite.

4. 4

   Em uma vasilha coloque a farinha, açúcar, o restante da manteiga ou margarina sem sal, ovo inteiro, canela e fermento, esfregando as mãos para formar a farofa.

5. 5

   Coloque mais da metade da farofa na forma de fundo removível, não aperte a farofa, coloque todo o creme por cima.

6. 6

   Corte em fatias a goiabada e coloque por cima do creme em seguida coloque o restante da farofa.

7. 7

   Leve para o forno médio por 45 minutos ou até que fique bem dourada, deixe esfriar para poder desenformar.

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