Bolo de farinha de mandioca

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de farinha de mandioca
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 4 ovos
• 250 g de manteiga
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater bem o açúcar com a margarina.

2. 2

   Adicionar os ovos um a um.

3. 3

   Colocar a farinha de mandioca e de trigo alternando com o leite e o leite de coco, mexer bem.

4. 4

   Por último o sal e o fermento em pó.

5. 5

   Colocar em fôrma untada e polvilhada.

6. 6

   Assar em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

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