Bolo de farinha de guerra

🥕 Ingredientes

• 200 g de margarina
• 200 g de farinha de guerra peneirada (farinha de mandioca)
• 200 g de açúcar
• 6 ovos
• 1 garrafa de leite de coco (200 ml)
• 1 colher de chá de fermento
• 1 coco ralado
• 1 pacote de queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e reserve.

2. 2

   Bata na batedeira a margarina com o açúcar até ficar cremoso.

3. 3

   Acrescente as gemas uma de cada vez, continue batendo, colocando o leite de coco, a farinha, o queijo ralado, o coco ralado, o fermento.

4. 4

   Tire da batedeira e junte as claras em neve delicadamente.

5. 5

   Coloque em uma forma untada e polvilhada.

6. 6

   Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos.

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