Bolo de farelo de trigo e castanhas

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de farelo de trigo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de açúcar refinado (se preferir use adoçante em pó)
• 50 g de castanha de caju e castanha do pará
• 50 g de nozes
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 copo de 200 ml de leite
• suco de duas laranjas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe as claras e as gemas dos ovos.

2. 2

   Quebre as castanhas e as nozes como preferir.

3. 3

   Na batedeira, bata as claras em neve.

4. 4

   Junte os ingredientes secos com as claras em neve e deixe bater em velocidade baixa.

5. 5

   Adicione o leite e o suco e misture.

6. 6

   Deixe a massa descansar.

7. 7

   Unte uma forma retangular ou forminhas de empada e despeje a massa.

8. 8

   Leve ao forno a 200°C e asse por uns 30 minutos aproximadamente.

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