Bolo de doce de goiaba

🥕 Ingredientes

• 500 g de goiaba vermelha
• 500 ml de água
• 1/2 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher (sopa) queijo ralado
• 3 conchas do doce de goiaba
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de fermento químico
• 2 colheres (sopa) canela em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Goiabas descascadas e cortadas em pétalas (as sementes podem ficar, mas dá para senti-las no bolo).

2. 2

   Colocar as goiabas com a água para ferver.

3. 3

   Adicionar 1/2 xícara de açúcar.

4. 4

   Deixar fervendo até que elas soltem o sabor na água e fique com aspecto de doce em calda.

5. 5

   Deixar esfriar.

6. 6

   Bater no liquidificador os ovos, 1 xícara de açúcar, óleo, queijo ralado, 3 conchas do doce previamente preparado.

7. 7

   Em uma vasilha misturar com a farinha de trigo, o fermento químico e a canela.

8. 8

   Assar em forma redonda com furo, em forno a 240°C por aproximadamente 1 hora.

9. 9

   Polvilhar canela quando estiver assado.

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