Bolo de creme com abacaxi

🥕 Ingredientes

• 6 olheres de acuçar
• 6 gemas
• 6 claras
• 6 colheres de farinha de trigo
• 1 colher de fermento em pó
• Gotas de baunilha
• 1 abacaxi
• 8 colheres de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite
• 1 colher de manteiga sem sal
• 2 gemas
• Gotas de essência de abacaxi

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater na batedeira o acucar com as gemas até dobrar de volume, juntar a farinha e tornar a bater bem.

2. 2

   Adicionar as gotas de baunilha, o fermento, mexer delicadamente e juntar as claras em neve somente misturando.

3. 3

   Assar em forno pré-aquecido por 20 minutos aproximadamente. Deixe esfriar.

4. 4

   Recheio 1:Bater no liquidificador o abacaxi e o açúcar, levar ao fogo mexendo sempre até ficar um creme.

5. 5

   Recheio 2:Levar ao fogo todos os ingredientes até ferver e ficar um creme.

6. 6

   Cortar ao meio o bolo, molhar com guaraná e rechear com o creme branco.

7. 7

   Por cima o creme de abacaxi, colocar a outra metade do bolo, molhar com guaraná e cobrir com creme chantilly batido e coco ralado.

8. 8

   Levar à geladeira.

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