Bolo de coco sem farinha de trigo do Fernando

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 copo (requeijão) de açúcar
• 1 copo de fuba
• 1/2 copo de maisena
• 1 pacote de coco ralado (100 g)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 copo de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente, misture bem todos os ingredientes secos.

2. 2

   Acrescente o óleo, os ovos e mexa bem até obter uma massa homogênea.

3. 3

   Adicione por último o fermento e mexa novamente.

4. 4

   Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 30 minutos ou até que um palito saia limpo ao ser espetado na massa.

5. 5

   Deixe esfriar e desenforme.

❓ Perguntas frequentes

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