Bolo de coco fresco

🥕 Ingredientes

• 3 ovos inteiros
• 1 copo americano de farinha de trigo com fermento
• 1 litro de leite
• 3 miolo de coco verde fresco
• 1/2 copo americano de açúcar
• 2 colheres de margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes no liquidificador.

2. 2

   Bata bastante, até obter um creme homogêneo.

3. 3

   Por último despeje em uma forma untada com margarina e deixe assar em forno médio (180ºC) preaquecido por aproximadamente 40 minutos.

4. 4

   O coco fresco pode ser substituído por um pacote de coco seco, sendo necessário hidratá-lo.

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