Bolo de coco e amendoim sem farinha

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de amendoim triturado sem pele e sem sal
• 1 xícara de coco ralado
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 lata de leite condensado
• 3 ovos
• 1 xícara de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um liquidificador, bata o óleo, o ovo e o leite condensado.

2. 2

   Acrescente o açúcar.

3. 3

   Na batedeira coloque o coco e o amendoim (triturar grãos maiores que uma farinha).

4. 4

   Acrescente a massa do liquidificador na batedeira. Bata até que a mistura fique homogênea.

5. 5

   Despeje em assadeira média untada e ponha no forno preaquecido à 180º C por aproximadamente 40 minutos.

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