Bolo de banana, aveia e mel

🥕 Ingredientes

• 4 bananas nanicas
• 2 xícaras de farinha de aveia
• 4 ovos
• 1/2 xícara de óleo girassol ou canola
• 1 e 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de canela em pó
• 2 colheres (sopa) de mel
• 1 xícara de uva passa

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador os ovos, 2 bananas, 1 colher de mel e o óleo até obter uma massa homogênea.

2. 2

   Em uma vasilha, coloque a massa e acrescente a farinha aos poucos.

3. 3

   Bata a mão e acrescente o restante das bananas cortadas, uva passa e o fermento.

4. 4

   Coloque a massa em uma forma com furo central untada com manteiga e a farinha de aveia.

5. 5

   Leve ao forno preaquecido por cerca de 30 a 35 minutos ou até o palito sair sequinho.

6. 6

   Desenforme e fure o bolo com palitos.

7. 7

   Coloque o restante do mel, a canela e a farinha de aveia por cima do bolo, fazendo um melado como cobertura.

8. 8

   Espere esfriar e bom apetite!

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