Bolo de banana tipo prata

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de açúcar cristal
• 1 colher (sopa) de margarina
• 3 ovos
• 4 bananas tipo prata maduras
• 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
• 1 xícara de amido de milho
• 1/2 xícara de creme de leite
• 2 colheres (café) de fermento

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira, junte o açúcar, os ovos e a margarina e bata.

2. 2

   Adiciona as bananas amassadas grosseiramente e continue batendo até obter uma massa homogênea (essa massa fica bem líquida).

3. 3

   Em seguida, adicione a farinha e o amido de milho e bata em velocidade máxima.

4. 4

   Logo após, junte o creme de leite e bata por mais 2 minutos em velocidade máxima.

5. 5

   Adicione o fermento e, com um garfo, bata delicadamente a massa.

6. 6

   Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada (pode utilizar canela em pó para polvilhar a forma e para colocar em cima do bolo).

7. 7

   Asse em forno preaquecido a uma temperatura entre 180° C a 220° C por 40 minutos.

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