Bolo de cenoura diet

🥕 Ingredientes

• 2 cenouras médias picadas
• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de leite desnatado em temperatura ambiente
• 1 xícara (chá) de adoçante tal & qual
• 1\2 xícara (chá) de óleo (eu usei de milho)
• 1 xícara (chá) de farinha de arroz
• 1 xícara (chá) de farelo de aveia
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Brigadeiro
• 2 colheres (sopa) de biomassa
• 1 e 1\2 xícara (chá) de leite desnatado fervendo
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó (eu usei 70%)
• 2 colheres (sopa) de adoçante culinário

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata tudo no liquidificador, começando pelos líquidos.

2. 2

   Leve para assar em uma assadeira untada e enfarinhada em forno médio, até o ponto que o palito sair limpo.

3. 3

   Bata tudo no liquidificador por 3 minutos.

4. 4

   Leve ao fogo para engrossar.

5. 5

   Quando desprender do fundo da panela, está pronto.

6. 6

   Deixe esfriar e jogue sobre o bolo.

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