Pudim sedoso

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (usar a lata de leite condensado como medida)
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de groselha
• 1/4 xícara de água fria

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   CaldaLeve o açúcar ao fogo, deixe derreter até ficar bem moreno, adicione a groselha, deixe ferver até espumar, acrescente a água e deixe engrossar até ponto de calda, não muito grosso.

2. 2

   Despeje numa forma de pudim, espere esfriar um pouco, caramelize as laterais da forma.

3. 3

   PudimLeve ao liquidificador, os ovos e bata antes de colocar os demais ingredientes.

4. 4

   Adicione os demais ingredientes, liquefazendo-os, por alguns minutos.

5. 5

   Despeje na forma caramelizada e leve para cozinhar, no fogo alto, por mais ou menos 30 minutos.

6. 6

   Espere esfriar e desenforme, raspe a calda, do fundo da forma e jogue sobre o pudim.

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