Bolo com soverte

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 caixa de leite condensado
• 3 xícaras (chá) de leite
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 caixa de creme de leite
• 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 xícara (chá) de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Peneire sobre uma panela as gemas.

2. 2

   Misture o leite condensado e o leite.

3. 3

   Leve ao fogo e cozinhe sem parar de mexer por 8 minutos ou até ferver.

4. 4

   Retire do fogo e deixe amornar por 20 minutos.

5. 5

   Em seguida bata as claras em neve com a batedeira por 3 minutos ou até obter picos firmes.

6. 6

   Junte o açúcar e bata por mais 1 minuto.

7. 7

   Incorpore o creme de leite e mexa com cuidado até ficar homogêneo.

8. 8

   Despeje sobre a mistura as gemas e mexa até ficar homogêneo.

9. 9

   Coloque em uma panela o chocolate em pó e o leite.

10. 10

    Leve ao fogo, sem parar de mexer, por 5 minutos ou até encorpar.

11. 11

    Retire do fogo e forre o fundo e as laterais de uma forma.

12. 12

    Despeje o creme na forma e cubra com filme plástico.

13. 13

    Leve ao freezer por 12 horas ou até endurecer.

14. 14

    No momento de desenformar e servir, aqueça ligeiramente a forma.

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