Bolo de coco da Vanessa

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 2 e 1/2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de margarina
• 3 xícaras de trigo
• 2 caixinhas de leite de coco
• 2 colheres de fermento em pó
• 1 pacote de côco ralado para cobrir
• 1 xícara de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata bem os ovos, a margarina e o açúcar.

2. 2

   Acrescente o trigo, o leite e 1/2 caixinha de leite de coco.

3. 3

   Em seguida, coloque o fermento.

4. 4

   Leve a massa para assar em forno médio por aproximadamente 30 minutos ou até que furando com uma faca, saia limpa.

5. 5

   Após pronto, retire o bolo do forno, e em um pote a parte, junte 1/2 xícara de açúcar e o restante do leite de coco, misture bem e regue o bolo completamente. Depois coloque o coco ralado e bom apetite.

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