Bolo de coco com recheio e calda

🥕 Ingredientes

• Massa
• 3 ovos
• 50 g de manteiga sem sal
• 350 g de farinha
• 150 g de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento
• Recheio
• 50 g de manteiga
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 caixa de creme de leite
• 200 g de coco ralado
• Calda
• 1/2 lata de leite condensado
• 300 ml de leite de coco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   MassaBata todos os ingredientes em uma batedeira por 5 minutos

2. 2

   Unte uma forma redonda e despeje a massa

3. 3

   Preaqueça o forno em 180° C e asse a massa por 35 minutos

4. 4

   Depois de assado, retire a forma e deixe esfriar, faça furos com um garfo delicadamente.

5. 5

   Corte o bolo no meio com ajuda de uma linha

6. 6

   RecheioEm uma panela em fogo baixo, adicione a manteiga e logo em seguida o leite condensado

7. 7

   Adicione 100 g de coco ralado e misture

8. 8

   Despeje o creme de leite, misture e desligue o fogo.

9. 9

   CaldaMisture os dois ingredientes em um recipiente.

10. 10

    FinalizaçãoEm um a travessa, coloque delicadamente a parte de baixo do bolo

11. 11

    Despeje metade da calda uniformemente

12. 12

    Adicione toda o recheio e cubra com o outro pedaço de bolo;

13. 13

    Despeje o resto da calda por cima

14. 14

    Cubra o bolo com o resto de coco ralado.

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